النتائج 1 إلى 3 من 3
  1. #1
    عضو متميّز

    رقم العضوية: 37865
    تاريخ التسجيل : 15 - 08 - 2009
    الدولة: بلاد الأمل
    المشاركات: 1,511
    الجنس : فتاة
    العمل : طالبة
    الهوايه :
    التقييم: 14449
    تم شكره 632 مرة في 290 مشاركة
    SMS:

    قال رسول الله ( من قال سبحان الله و بحمده مائة مرة حطت خطاياه ، وإن كانت مثل زبد البحر )

    مكرونة بالبشاميل بالصور


    بسم الله الرحمن الرحيم



    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




    المقادير المطلوبة

    مكرونة مسلوقة..صلصة الباشميل..لحمة مفرومة معصجة..جبنة موزوريلا مبشورة





    و الان لعمل اللحمة بستخدم..بصلة مفرومة..لحمة مفرومة...بندورة مفرومة ..فصين ثوم مدقوقين و صلصة طماطم و ممكن خضار مشكلة انا هنا استخدمت ذرة مفرزة..و طبعا ملح و فلفل اسود و بهار و اوريجانو




    طريقة عمل اللحمة..

    بنحمي الزيت عالنار ثم نضيف البصل المفروم و نقلب قليلا الى ان يذبل



    نضع اللحمة فوقه و نقلب جيدا



    تترك الى ان يتغير لونها الى اللون البني نضيف الثوم و نقلب



    ثم البندرة و تقلب جيدا



    ثم الذررة و نقلبها و تترك الى ان تذبل البندورة



    ثم نضيف الصلصة



    و تترك على النار الى ان تتسبك و تصبح جاهزة



    لعمل البشاميل نحتاج الى:
    كوب طحين تقريبا 7 ملاعق كبيرة..ليتر من الحليب اي تقريبا اربع اكواب..مكعبين ماجي و زبدة..ملح و فلفل اسود و اوريجانو



    نضيف الطحين مع الحليب عالبارد



    يوضع على النار و نحركهم بالمضرب السلك الى ان يذوب الطحين تماما و يختفي



    بعد ان يسخن بقليل نضيف الماجي و الملح و الفلفل الاسود و الاوريجانو و طبعا ما بنتركها ابدا نستمر بالتحريك حتى ما تتكتل



    نضيف الزبدة





    و نستمر بالتحريك الى ان يثخن قوام البشاميل هكذا




    ترفع من على النار

    و الان التطبيق اللحمة جاهزة و البشاميل جاهز ..

    نضع المكرونة المسلوقة في طبق عميق او قدر و نضيف فوقها نصف كمية البشاميل



    نقلب المكرونة مع البشاميل جيدا حتى يمتزجو و ممكن اضافة القليل من الجبنة معها



    نحضر صينية الفرن ندهنا بقليل من الزبدة و نغطي قاع الصينية و الحواف بالبقسمات



    نضيف طبقة من المكرونة



    ثم نفرد فوقها اللحمة



    ثم طبقة المكرونة



    و نغطيها تماما



    ثم باقي صلصة البشاميل هكذا



    نوزع الجبنة المبشورة فوقها



    ندخلها فرن ساخن لمدة نصف ساعة او اكتر الى ان تتحمر الاطراف



    نفتح الشواية و نحمر الوجه



    نتركها تبرد شوي قبل التقطيع



    تقطع



    و تقدم مع السلطة






    وبالهنا والشفا
    (منقول)

  2. #2
    برنس بارز

    رقم العضوية: 14422
    تاريخ التسجيل : 23 - 02 - 2007
    الدولة: !! المنطقة الشرقية!!
    المشاركات: 6,670
    الجنس : شاب
    العمل : & صباح الشرقية &
    التقييم: 4799
    تم شكره 190 مرة في 132 مشاركة

    رد: مكرونة بالبشاميل بالصور


    من اشهاء لاطباق عند خاصة في شهر رمضان الله يبلغنا رمضان القادم بصحة وعافية

    كل الشكر لك دفئ الامل علي الطبق الشهي

  3. #3
    برنس متفاعل

    رقم العضوية: 44710
    تاريخ التسجيل : 03 - 06 - 2011
    الدولة: الدمام
    المشاركات: 107
    الجنس : فتاة
    العمل : طالبه
    التقييم: 431
    تم شكره 30 مرة في 23 مشاركة

    رد: مكرونة بالبشاميل بالصور


    اممممممممممممممممممممممممممممممممممممم تجننن
    تسلم يداااتك يا قلبي
    شهيتيني فيها

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •