النتائج 1 إلى 3 من 3
  1. #1
    عضو متميّز

    رقم العضوية: 37865
    تاريخ التسجيل : 15 - 08 - 2009
    الدولة: بلاد الأمل
    المشاركات: 1,511
    الجنس : فتاة
    العمل : طالبة
    الهوايه :
    التقييم: 14449
    تم شكره 632 مرة في 290 مشاركة
    SMS:

    قال رسول الله ( من قال سبحان الله و بحمده مائة مرة حطت خطاياه ، وإن كانت مثل زبد البحر )

    طريقة عمل السينابون الجاهز لذيذ روعه





    طريقة عمل السينابون الجاهز



    مقاديرالسينبون:

    يجب التقيد بالمقاديروالطريقة حتى تحصلي على سينبون طري ولذيذ .

    - 2 ملعقةصغيرة خميرة فورية
    - 4 بيضات حجم كبير
    - كوب وربع لبن دافى



    - 6كوب دقيق
    - 3/1 - كوبسكر
    - ملعقة صغيرة ملح
    - 3 كوب زبده وتكون بحرارة الغرفة .

    *مقادير الحشوه:
    - قرفة مطحونة
    - سكر بني
    - زبدة

    * مقادير التغطية :
    - علبة جبن كيري6 قطع أو نصف علبة جبن كريمي( 5 ملاعق كبيرة جبن كريمي) .
    - كوب ونصف سكر أبيض مطحون
    - ملعقة صغيرة فانيليا
    - كريمه ( أو لبن ) على حسب الحاجة
    - ملعقتان زبدة .




    طريقة عمل السينبون
    :


    - يخلط اللبن والخميرة في إناء ويترك لمدة عشر دقائق .
    - اثناء ذلك يوضع الدقيق مع السكروالملح في إناء العجانة الكهربائية ان وجد
    - يضاف اللبن إلى الدقيق ثم البيض ويعجنلمدة 3 دقائق وتكون سرعة العجانة منخفضة حتى تتكون العجينة
    - تقطعالزبدة إلى مكعبات وتضاف بالتدريج للعجينة وتزاد سرعة العجانة حتى تنتهي كميةالزبدة لمدة 10دقائق .
    - ستكون العجينة طرية وملمسها ناعم هذا دليل على النجاح .
    - ندهن صينية بالزبدة ثم نفرد العجينة فيهاباليد .
    - نغطي الصينية بالنايلون واتركيها لمدة ليلة كاملة .
    - وفي اليومالتالي عند الإعداد تخرج وتترك لمدة 15 دقيقة فقط .
    - ثم تفرد ثلث العجنية علىسطح مدهون بالزبدة ويكون ارتفاعها 1 إلى 2/1 1 سم تقريبا
    - تدهن بالزبدة ويرشعليها القرفة والسكر البني ويزال الزائد منه واتأكدd من وضع القرفة والسكرالبني على سطح العجينة كلها .
    - تلف مثل الرول .
    - والان لدينا عجينة ملفوفة اسطوانية مثل الرول نقوم بتقطيعها قطع عرضها 3 سم ...
    - ثم ترص في صينية مدهونة بالزبدة على وجهها كما هوموضح بالصورة.
    - وهكذا يعمل بباقي العجينة .
    -يسخن الفرن درجة 250لمدة( 15دقيقة ) ثم تدخل الفرن لمدة 4/1 ساعة أو حتى تستوي ثم تحمرمن أعلى .
    لعمل تغطيةالسينبون :
    -تخلط مكونات التغطية ويضاف لها كريمه حتى يتكون لدينا مزيج ثقيل .
    - يدهن وجه السينبون بعد اخراجه من الفرن بخليط التغطية .
    ثم يقدم وبالهنا والشفا



  2. 2 أعضاء قالوا شكراً لـ دفئ الأمل على المشاركة المفيدة:

    ĵ Ŏ ỷ (18-05-2011), رنيم المشاعر (09-09-2011)

  3. #2
    مُشْرِفَةْ مَمْلَكَةْ الحُبْ الأبَديّةْ
    أخ ـــــاف أوآدع ,’

    رقم العضوية: 30370
    تاريخ التسجيل : 28 - 08 - 2008
    الدولة: مّ لـ آلنجُوم آوطآن
    المشاركات: 3,911
    الجنس : فتاة
    العمل : أنتظظِرْ
    التقييم: 37788
    تم شكره 2,479 مرة في 1,129 مشاركة

    رد: طريقة عمل السينابون الجاهز لذيذ روعه




    آلله السينبون , آول حلى تعلمت اسوويه
    ولما اللحين وانا اسوويه

    دفئ يعطيكْ آلعافيه يآقلبي وتسلم ايدياتكْ ,
    لكْ

  4. #3
    Eve

    رقم العضوية: 30580
    تاريخ التسجيل : 10 - 09 - 2008
    الدولة: بين آطلال الرياض }~
    المشاركات: 4,345
    الجنس : فتاة
    العمل : طالبة
    التقييم: 26601
    تم شكره 1,846 مرة في 966 مشاركة

    رد: طريقة عمل السينابون الجاهز لذيذ روعه


    ()..دفَئ الآملَ..~



    إختيآآر مميز.. وذآئقة رآئعه!
    استمتعـت ج‘ــدآ بـ حضوري لدوحتك..~
    فسلمت آنآملك!
    ولآ ع‘ــدمنآك
    .. ()

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •