النتائج 1 إلى 6 من 6
  1. #1
    عضو متميّز

    رقم العضوية: 43900
    تاريخ التسجيل : 05 - 12 - 2010
    الدولة: عالمي الخاص
    المشاركات: 1,426
    الجنس : فتاة
    العمل : Top Secret
    الهوايه : هواياتي وافكاري طليقة
    التقييم: 7147
    تم شكره 718 مرة في 378 مشاركة
    SMS:

    استودعتكم الله الذي لاتضيع ودائعه

    شو بتعرفوا عن المته؟؟؟


    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    صراحه حبيت اعرض عليكم هذا الموضوع اللي حاولت اكبر قدر من المعلومات عنه في النت,,, من شووي <<يعين موضوع فررررش



    الموضوع هو عن شراب المته,, طبعا اللي يتابع مسلسلات سوريه بيلاحظهم دائما يشربون المته <<<انا من كثر ما اشوفهم ودي اجربه بس خايفه من طعمه ,,,,,,,واستغرب شلون انوو شراب ساخن ويشربون بالمزاز<<<عاد دورو كلمه ثانيه نفس معناها
    المهم انوو عرفت انه له ادوات شرب خاصه سبحان الله على كثر المعارف اللي عندي من اهل الشام بس ولامره تكلمت معاهم حول هالموضوع بحاول اشتريه او اعرف طريقه من وين اجيبه,,, ما اطول عليكم



    تفضلوا اهم المعلومات عن شراب المته

    هذا المشروب الغريب ، والمختلف عن اي مشروب ساخن ممكن أن يقدم، ارتبط في سوريا بمناطق معينة دون أخرى وهو عبارة عن أوراق مجففة ومقطعة مع عيدانها الناعمة لنبتة اسمها العلمي "ليكس بارغوارينسيس" (طبعاً لفظة متة أسهل) وهي تعتبر المشروب الرسمي في الارجنتين والارغواي، بالإضافة إلى دول ينتشر بها جزئياً وهي البارغوي تشيلي والبرازيل ولبنان وسوريا.

    يستخدم في شرب هذه العشبة المنقوعة القشة (المصاصة) أو "البومبيلا" كما يسميها أهل أمريكا اللاتينية
    تقدم بواسطة ما يسمى القرعة بالعربي أو ال Guampa بالارجنتيني

    تقديمها <<< هذه طريقتها خلنا نوصل لها اول هههههههههههه
    تعبأ القرعة لنصفها من هذه العشبة ومن ثم يوضع الماء الفاتر لمدة دقيقة قبل تحليتها وسكب الماء الحار، من 70 إلى 80 مئوية ويأتي طعمها بطعم قريب بين الشاي الأخضر والقهوة، ويختلف تقديمها حسب الشعوب ففي الأرجنتين بشكل رئيسي وببعض المناطق مما ذكرناه في بداية الموضوع يقوم شخص يسمى بالإسبانية Cebador بمهمة تخديم هذا المشورب على الموجودين من نقع وغسيل وتقديم وعليه أن يشرب الكأس الأول لضمان نقاء الشرب عند تقديمه، وتغير الكأس عندما يشرب منها لأربع أو خمس مرات، في الوقت الحالي يتم شربها في قرعات أو كؤوس مفردة لكل فرد لوحده.




    أسطورتها
    أول من شرب المتة هم شعب الغواراني وكانوا سكان أرض ضمن الباراغواي وجنوب البارزيل شمال شرق الأرجنتين حالياً، إيماناً بأسطورة تقول أن آلهة القمر والغيوم نزلت للأرض مرة لتزورها وبدلاً من أن يجدها الفلاحون وجدوا فهدا حاولت الانقضاض عليهم إلا أن رجلاً عجوزاً حكيماً ساعدهم في النجاة فكافأته الآلهة بأ، أعطته "مشروب الصداقة".
    بدأ انتشار هذا المشروب بين شعوب المنطقة في عصور الغزو الاسباني الأولى لأمريكا اللاتينية وقد اختلفت الأوعية بين الشعوب فقرعة الأرجنتينيين صغيرة وضيقة الرأس أما في البرازيل فهي كبيرة ومفتوحة الجوانب وبالأوراغواي ليس من غير المألوف أن تجد احدهم يسير في الطريق وبيده أبريق وكأس يشرب منه أثناء تجوله بشوارع الحي
    وحالياً تقدم المتة في بعض المناطق من الأرجنتين والبرازيل بأكياس تشبه أكياس الشاي وتحمص حتى تسود ويصبح منقوعها أسوداً بالكامل


    المتة في سوريا ولبنان
    ارتبطت المتة بسوريا ولبنان بالمهاجرين القادمين من أمريكا اللاتينية وهم في سوريا على طول الساحل ومناطق القلمون ومحافظة السويداء وقد انتشرت بين المحافظات بشكل طفيف وتعتبر سوريا أكبر مستورد لهذه المادة حيث تستورد سنوياً 15 الف طن وفي لبنان تنتشر المتة بين المهاجرين العائدين أيضاً وفي منطقة الشوف تحديداً

    المتة عبارة عن شجرة متوسطة الحجم تتراوح إرتفاعها ما بين 4ـ8 امتار وموطنها الأصلي الباراغواي والأرجنتين والبرازيل.
    في اواخر القرن السادس عشر خلال الاكتشافات الأسبانية لجنوب أميركا وجد الكشاف الاسباني ( Juan Desolis) ان سكان المنطقة الاصليين يغلون اوراق شجرة معينة فجربها فأحبها وجلبها معه لتنتشر في بعض الدول الأوروبية.


    كلمة متة كلمة إسبانية معناها قرعة أو الكأس التي تشرب فيه المتةوالأسم الأصلي هو (flex Paraguarensis) والشجرة الواحدةتنتج حوالي30 الى 40 كيلو سنويا.


    فوائده واضراره
    كثير منا تساءل و يتساءل عن فوائد وأضرار المتة بعضهم يقول انها مفيدة و البعض يقول انها مضرة خصوصا حين الإكثار منها لكن بالنهاية لا احد يكترث لأنها عادة اقرب الى الإدمان و لا يمكن العزوف عنها.
    شراب المتة او شاي المتة معروف في سوريا و يحضرمن امريكا الجنوبية ,يستعمل ورقه كالشاي و يعرف في البلاد العربية باسم "متة".

    تتميز شجرة المتة بصغرها و خضرتها الدائمة و اوراقها البيضاوية الشكل و حافتها المسننة و هي تشبه اوراق الشاي.

    و قد وصفت المتة بأنها هاضمة و مغذية و مفرحة و ملينة , ويفضل ان تشرب بعد الطعام بوقت طويل لتسهل هضمه و الإكثار من شربها لا يحدث امساكا و لا اضرارا لها على القلب و الأعصاب كالقهوة بالرغم من احتوائها على الكافيين بل تبعث النشاط في العضلات و الأعصاب و تسكن من آلام الرأس و الصداع و عسر التنفس و تهدئ الدماغ.




    المتة أو الشاي الأرجنتيني ، هو مشروب شبيه بالشاي ويوجد بشكل عام في أميركا اللاتينية ، وينتشر بكثرة في الأرجنتين وجنوب البرازيل والأرغواي والبارغواي ، وفي الدول العربية حمله أوائل المهاجرون معهم إلى سوريا ولبنان وانتشر هناك وشاع .
    تحتوي المتة على نسبة من الكافئين وعلى الأملاح المعدنية والدهون

    والآزوت وهي أقل تأثير على الجهاز الهضمي من القهوة والشاي يمكن تناولها في حالات الإرهاق والصداع وضعف الأعصاب وعقب العمليات الجراحية ولايجوز أن تضاف إليها مادة أخرى كالسكر والزبدة والكحول . <<<غمضوا عيونك عن هالحتسسسي


    وللمتة أساطير واستخدامات طبية ، والغالب في الظن لدى البعض أن المتة ليس لها فوائد ، لكن الحقيقة أنها مفيدة ، وسأورد تركيبها الكيميائي

    - كافيين: Caffeine 1-1.5 %
    - تنيك :Tannins 7-11 %
    - بوتاسيوم: Potasium 1.10: %
    - مغنيزيوم: Magnesium 0.36 %
    - صوديوم: Sodium 0.12 %
    - فوسفور: Phosphorous 0.069 %
    - فيتامين ب1: Vitamin B1 0.0004 %
    - فيتامين ب2: Vitamin B2 0.00078 %
    -فيتامين سي: Vitamin C 0.0013 %
    - كالسيوم:Calcium pantotenate 0.0065 %
    - نياسين:Niacine 0.0014 %



    وسلامتكم,,,, صحه وهنا

  2. #2
    مُشرفَة قِسم نَفحات إيمانِيّه , روحَانيّة

    رقم العضوية: 43602
    تاريخ التسجيل : 12 - 11 - 2010
    الدولة: السعوديه
    المشاركات: 1,360
    الجنس : فتاة
    العمل : طالبه
    التقييم: 16721
    تم شكره 572 مرة في 356 مشاركة

    هدوووووووووئي..
    تصدقين وانا مستغربه اش هذا الشيء اللي يشربوه طلع اعشاب..
    يبغالنا نجربه .. بس عندي احساس انه مو طعم..خخخخخخ
    بس شكل الكوب اللي يشربوا فيه نايس..

    ثانكس ياسكر..

  3. #3
    مُشرفَة قِسم رِيشَة مُبدِع
    ابجدية ناعمة

    رقم العضوية: 43143
    تاريخ التسجيل : 07 - 10 - 2010
    الدولة: جارة القمر
    المشاركات: 1,548
    الجنس : فتاة
    العمل : لايوجد
    التقييم: 27254
    تم شكره 1,772 مرة في 711 مشاركة


    ،


    أنا على بالي يشربون الينسون


    معلومات قيمه هدوئي

  4. #4
    عضو متميّز

    رقم العضوية: 43900
    تاريخ التسجيل : 05 - 12 - 2010
    الدولة: عالمي الخاص
    المشاركات: 1,426
    الجنس : فتاة
    العمل : Top Secret
    التقييم: 7147
    تم شكره 718 مرة في 378 مشاركة

    اهليييييييين يولاند,, اي سألت عنوو قالوا لي اقرب طعم له تقريبا الشاي يعني مرر يعني زي ماهو مذكوور في الموضوع
    هو مشروب شبيه بالشاي ويوجد بشكل عام في أميركا اللاتينية

    ,,,<<<عاد ما اوصيك بسكر يالغلا ماعلينا منهم يقولون مابتنع تحطي له سكر,,,<<<اضربي كلامهم عرض الحائط<<<ياقوويه
    هلا وغلا ياعسسسسسل



    ~~~~
    اهلين سجوو لا يتذكرون <<<<ستوك ستوك طلعت غبار ههههههههههههههههههههههه

    لا يالغلا وهذا جبنا لك معلومات عن المته شو تأخذي لك قرعة مته معنا انا ويولاند

  5. #5
    برنس نشيط

    رقم العضوية: 38319
    تاريخ التسجيل : 15 - 09 - 2009
    الدولة: في بيتنا
    المشاركات: 278
    الجنس : فتاة
    العمل : طالبة
    التقييم: 227
    تم شكره 26 مرة في 19 مشاركة

    ايه انا دياما اشوف في مسلسل

    صبايا يشربونه وصراحه ودي اجربه

    احسه حلو

    يسلمووو ع المعلومات

  6. #6
    عضو متميّز

    رقم العضوية: 43004
    تاريخ التسجيل : 27 - 09 - 2010
    الدولة: السعوديه
    المشاركات: 442
    الجنس : فتاة
    العمل : ...........
    التقييم: 2152
    تم شكره 197 مرة في 139 مشاركة

    ,,,,,,,واستغرب شلون انوو شراب ساخن ويشربون بالمزاز<<<عاد دورو كلمه ثانيه نفس معناها
    بقوة دائم يلفت الأنتباه في المسلسلات
    واحنآ بطالعه
    معلومات جديدة
    لاهنتِ ..!

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •