صفحة 1 من 2 1 2 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 10 من 11
  1. #1
    маяίам

    رقم العضوية: 27891
    تاريخ التسجيل : 01 - 05 - 2008
    الدولة: هُناكْ / .. وَ هُنا
    المشاركات: 328
    الجنس : فتاة
    العمل : لازِلتُ أَتعلَّمْ هُناكْ / ..
    الهوايه :
    التقييم: 1673
    تم شكره 45 مرة في 18 مشاركة
    SMS:

    ناعس عِين الجَمل ||| حَلى الجَوزية ||| ΰм âчàмә


    بِسم الله الرحمن الرحيم
    السلام عليكم و رحمة الله وبركاته
    بما إنا في شهر رمضان ، فالإنسان لازم يكون دايماً نشيط

    واليوم قلت بنزل لكم وصفة عين الجمل / ما بمدح لكم
    بس جربوا و بتعرفون ليش الكل يطلبها مني
    بسم الله ما شاء الله ، لا قوة إلا بالله

    طريقة التقديم من ابتكاري ، وهي اللي تضيف نكهة غير عن ( عين الجمل ) التقليدي
    بسم الله نبدأ :
    المقادير
    2ونص كوب دقيق
    250 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة ( 2 ونص اصبع صغير )
    < - أنا أضيف نص الكمية وإذا جفته وايد جاف أضيف عليه زيادة لحد ما تنعم العجينة
    بيضتين و رشة فانيليا
    1 كوب سكر بودرة ( أنا استخدم العادي - الخشن )
    نص ملعقة صغيرة بيكينج باودر
    ذرة ملح
    للحشو :
    اختياري - توفي أو كاكاو نوتيلا
    كاكاو مالتيزرز
    شوكلت سبرينكلز
    الطريقة :
    البيض + السكر + الفانيليا + الزبدة في الخلاط أو المضرب الكهرباي
    ( أنا استخدم العجانة )
    نخلط الدقيق + بيكينج باودر + ملح
    ثم نضيفه للخليط السابق ونعجنه < باليد أو بالعجانة
    بعدها نشكل من العجينة حبات بحجم العنب الكبير - أو بحجم التمرة
    ونحطه فالجهاز ، و يوم يخلص نحشيه بالتوفي أو الكاكاو
    طريقة الكاكاو :
    أنا أحط ملعقة نوتيلا كبيرة مع ملعقة هيرشي

    ونصف علبة قشطة
    تقدرين تضيفين حلاوة توفو بس بتكون متماسكة شوي

    كلهم تسخنينهم في حمام مائي و تضيفينهم لعين الجمل - لازم يكون حار لأنه لو برد يتيبس
    وتضيفين حبة مالتيزرز في النص ، و الطرفين تحطين فيهم خلطة الكاكاو أو التوفي

    عقب ما تبندينه ، تمسحين الخلطة ع طرف البسكوت من النص
    وتدورينه في صحن فيه شوكلت سبرينكلز


    وهذا شكلها النهائي بعد ما حطيته في صحن التقديم


    وهذيل اللي تحت ، سويتهم ع مناسبتين مختلفتين


    السر في الوصفة : لو بتلاحظون كل وصفات عين الجمل
    يضيفون لها النشا ، و النشا ييبس البسكوت واااااااايد
    أنا ما أضيفه ، عسبة جي يكون هش ، ولذيييذ
    السر الثاني : إنه نكهة الكاكاو طاغية ، المالتزيرز و الجولكت سبرينكلز
    وهذا اللي محبب اللي يطلبونه مني فيه
    حياكم الله

    مُلاحظة : أم أيامي ، أنثى العند ، مريم آل علي
    كلهم واحد


    التعديل الأخير تم بواسطة أُنثَى العِند / ; 20-08-2010 الساعة 08:07AM

  2. 4 أعضاء قالوا شكراً لـ أُنثَى العِند / على المشاركة المفيدة:

    أم غ ـالـيـة (20-08-2010), لَـيْـلَى , (20-08-2010), لؤلؤًا منثورًا (26-08-2010), إبتِسَامَة ❥ (20-08-2010)

  3. #2
    الغ ــلا كله

    رقم العضوية: 34586
    تاريخ التسجيل : 23 - 02 - 2009
    الدولة: دار حاتم
    المشاركات: 925
    الجنس : فتاة
    العمل : موظفة
    التقييم: 2582
    تم شكره 322 مرة في 123 مشاركة







    وااااااااااااو الجوزيه من الحلويات اللي احبه بس ماعمري سويته لان عرق الزواله يسري بدمي ..


    ماشاء الله تسلم يديك يالغلا وواضح ان طريقتك لذيذه لان المالتيزر اول مره اشوفه ينحط مع الجوزيه وطريقه التزين بعد حلوه

    يعطيك الف عافيه ماقصرتي وانتظرك كل يوم هنا بنسوي منافسه بيني وبينك ؟؟

  4. الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ أم غ ـالـيـة على المشاركة المفيدة:


  5. #3
    فراشة الحب

    رقم العضوية: 38157
    تاريخ التسجيل : 05 - 09 - 2009
    الدولة: ... حيث الألم
    المشاركات: 238
    الجنس : فتاة
    العمل : .. ابحث عن حظ
    التقييم: 2337
    تم شكره 131 مرة في 79 مشاركة

    ماشاء الله مرة حلوة
    من الحلويات اللي احبها بس ماعمري سويتها اخاف ماتضبط معي بس الحين شوقتيني اني اجربها عشان اكون مميزة
    بس ممكن طلب حطي كمان طريقه التوفي اذا تقدري
    تسلم يدينك مرة شكلها مشهي

  6. #4
    عضو متميّز

    رقم العضوية: 30386
    تاريخ التسجيل : 28 - 08 - 2008
    الدولة: الريـآض
    المشاركات: 129
    الجنس : فتاة
    العمل : لسآ طآلبة :(
    التقييم: 3382
    تم شكره 218 مرة في 67 مشاركة

    ,’


    شكلة يشهوي يَ سوكرة
    يبيله تجربه =)
    تسلم صوآبعك


    ,’

  7. #5
    مُشْرِفَة وَطَنْ لِكُلِ أُنْثَى

    رقم العضوية: 40291
    تاريخ التسجيل : 21 - 02 - 2010
    الدولة: Internal
    المشاركات: 2,083
    الجنس : فتاة
    العمل : -
    التقييم: 26250
    تم شكره 2,118 مرة في 968 مشاركة
















    بِصَرَاحَهْ يُعْجِبُنِيْ ذَا الْشَئٍ ,
    وَمَآكُنْتَ اعْرِفْ اسْمُهُ ,
    ولآكِنتِ مُتَوَقَّعَهُ فِيْ يَوْمٍ انْوِ اعْرِفْ الْطَّرِيْقَةِ كَمَآَنِ ,

    يُعْطِيَكَ الْعَافِيَةَ امّ أيْآميّ :

    عَنْجَدٌ فَتَحْتِيَّ مُخَّيِّ وَافكَارٍيّ الْمُتَوَاضِعَهْ لْهَيْكَ طَرِيْقَةِ
    اعْجْبَتُنَيُ كَثِيْرٍ



  8. #6
    маяίам

    رقم العضوية: 27891
    تاريخ التسجيل : 01 - 05 - 2008
    الدولة: هُناكْ / .. وَ هُنا
    المشاركات: 328
    الجنس : فتاة
    العمل : لازِلتُ أَتعلَّمْ هُناكْ / ..
    التقييم: 1673
    تم شكره 45 مرة في 18 مشاركة

    رد: عِين الجَمل ||| حَلى الجَوزية ||| ΰм âчàмә


    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم غ ـالـيـة مشاهدة المشاركة






    وااااااااااااو الجوزيه من الحلويات اللي احبه بس ماعمري سويته لان عرق الزواله يسري بدمي ..


    ماشاء الله تسلم يديك يالغلا وواضح ان طريقتك لذيذه لان المالتيزر اول مره اشوفه ينحط مع الجوزيه وطريقه التزين بعد حلوه

    يعطيك الف عافيه ماقصرتي وانتظرك كل يوم هنا بنسوي منافسه بيني وبينك ؟؟
    ههههههههههههههه ضحكتيني بـ أن عرق الزوالة يسري بدمج
    فديتج أنا
    الله يسلمج من كل شر و يعافيج عزيزتي
    و فالج طيب كل يوم بشارك و بتكون المنافسة حلوة بإذن الله

    منورة عزيزتي

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الحب الناعم مشاهدة المشاركة
    ماشاء الله مرة حلوة
    من الحلويات اللي احبها بس ماعمري سويتها اخاف ماتضبط معي بس الحين شوقتيني اني اجربها عشان اكون مميزة
    بس ممكن طلب حطي كمان طريقه التوفي اذا تقدري
    تسلم يدينك مرة شكلها مشهي
    طريقة التوفي بصراحة أنا ما عندي شي محدد
    أحط مارس مع قشطة ، و أحيانا توفو مع قشطة ومارس
    لكن الطريقة اللي فالنت هي :

    مقادير التوفي :

    3 فناجين سكر
    علبتين قشطة نستله
    مكعب زبدة ( 10 جرام )
    أو ملعقة حليب مركز
    (( إضافات اختيارية ))


    وطريقة أخرى

    طريقة عمل التوفى

    هذى الطريقه مضمونه باذن الله

    وتقدري تحتفظي فيها بالثلاجه وتبقى معاج سائله وما تجمد

    والسموحه يا بنات ان ماقدرت اصور لكم تفاصيل الطريقه ... لكني وجدت صور مناسبه

    و الطريقه سهله ان شاء الله

    المقادير :

    1 كاس سكر

    ربع كاس ماء

    قشطة نستله دافيه (توضع في ماء دافي )

    ملعقتين زبده

    الطريقه :

    حطي السكر والماء على نار عاليه حتى يغلي وتظهر الفقاعات ويبدي السكر يشقر ... ولا تخلينه يحترق انتبهي

    بعدها وطي على النار واضيفي القشطه والزبده وابدي حركي الخليط بسرعه حتى يتجانس تماما ... ثم طفي النار عليه وخليه يبرد على راحت
    بعدها جهزي علبه كاتشب فارغه .... واحفظي التوفي فيها

    والسموحة عالقصور عزيزتي

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لَـيْـلَى , مشاهدة المشاركة
    ,’


    شكلة يشهوي يَ سوكرة
    يبيله تجربه =)
    تسلم صوآبعك


    ,’
    الله يسلمج من كل شر
    منورة

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ρiηk ĐяεαḾ مشاهدة المشاركة















    بِصَرَاحَهْ يُعْجِبُنِيْ ذَا الْشَئٍ ,
    وَمَآكُنْتَ اعْرِفْ اسْمُهُ ,
    ولآكِنتِ مُتَوَقَّعَهُ فِيْ يَوْمٍ انْوِ اعْرِفْ الْطَّرِيْقَةِ كَمَآَنِ ,

    يُعْطِيَكَ الْعَافِيَةَ امّ أيْآميّ :

    عَنْجَدٌ فَتَحْتِيَّ مُخَّيِّ وَافكَارٍيّ الْمُتَوَاضِعَهْ لْهَيْكَ طَرِيْقَةِ
    اعْجْبَتُنَيُ كَثِيْرٍ


    الله يعافيج من كل شر عزيزتي
    الحمدلله إنها أعجبتج
    ويا مرحبا بج وسهلا

  9. #7
    Eve

    رقم العضوية: 30580
    تاريخ التسجيل : 10 - 09 - 2008
    الدولة: بين آطلال الرياض }~
    المشاركات: 4,345
    الجنس : فتاة
    العمل : طالبة
    التقييم: 26601
    تم شكره 1,846 مرة في 966 مشاركة






    يم ي
    تسلم الآنامل على الطبق المميز
    كل الود والورد لمحياك




  10. #8
    маяίам

    رقم العضوية: 27891
    تاريخ التسجيل : 01 - 05 - 2008
    الدولة: هُناكْ / .. وَ هُنا
    المشاركات: 328
    الجنس : فتاة
    العمل : لازِلتُ أَتعلَّمْ هُناكْ / ..
    التقييم: 1673
    تم شكره 45 مرة في 18 مشاركة

    رد: عِين الجَمل ||| حَلى الجَوزية ||| ΰм âчàмә


    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رنيم المشاعر مشاهدة المشاركة





    يم ي
    تسلم الآنامل على الطبق المميز
    كل الود والورد لمحياك



    الله يسلمج من كل شر
    نورتي

  11. #9
    رُوحٌ خَــآواهــآ الشموخ

    رقم العضوية: 37712
    تاريخ التسجيل : 06 - 08 - 2009
    الدولة: بجوار المصطفى
    المشاركات: 1,548
    الجنس : فتاة
    العمل : طالبه
    التقييم: 12754
    تم شكره 985 مرة في 610 مشاركة

    رد: عِين الجَمل ||| حَلى الجَوزية ||| ΰм âчàмә


    تسلم الأيادي يا أنثى العند

    طريقة التزيين حلووه والشكل يفتح النفس

    شكلها كأنها جاهزه مو عمل ايد /

    ..

    ما ننحرم /



  12. #10
    маяίам

    رقم العضوية: 27891
    تاريخ التسجيل : 01 - 05 - 2008
    الدولة: هُناكْ / .. وَ هُنا
    المشاركات: 328
    الجنس : فتاة
    العمل : لازِلتُ أَتعلَّمْ هُناكْ / ..
    التقييم: 1673
    تم شكره 45 مرة في 18 مشاركة

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملاك الإحساس مشاهدة المشاركة
    تسلم الأيادي يا أنثى العند

    طريقة التزيين حلووه والشكل يفتح النفس

    شكلها كأنها جاهزه مو عمل ايد /

    ..

    ما ننحرم /


    الله يسلمج من كل شر عزيزتي
    نورتي

    ويا ألف مرحبا بج وسهلا

  13. الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ أُنثَى العِند / على المشاركة المفيدة:


صفحة 1 من 2 1 2 الأخيرةالأخيرة

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •