أم غ ـالـيـة (03-08-2010), آهات أنثى (02-08-2010), شقـَآوَهـ (03-08-2010)
|
اليوم جايبه لكم احبه قلبي نوع من انواع السلطه سلطه وهي لذيذه جربتها قبل ما اجيبها لكم
للي يحب السلطه الحامضه يمي يمي يمي
يلا نبدأ :
المقادير:
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
(حمص حب , طماطم مقطع , خس مقطع , خيار مقشر ومقطع )
(حبوب الذرة , خيار مقطع , جزر مقطع , فلفل رومي مقطع , فاصولياء حمراء )
(عصير ليمون , سمّاق , زعتر , زيت زيتون طبيعي )
(زبادي , خبز مقطع لمكعبات , طحينة )
الطريقه :
![]()
![]()
![]()
![]()
نقوم بخلط المكونات في إناء بالترتيب التالي
الحمص و الطماطم والخس والخيار المقشر وحبوب الذرة
والخيار المقطع والجزر والفلفل الرومي الفاصولياء الحمراء
ثم نصب عليها الكمية المرغوبة من زيت الزيتون
وأيضاًعصير الليمون كذلك نضيف القليل من السماق
على جميع المحتويات ونقوم بالتقليب حتى تتداخل في بعضها.
بعد ذلك نقوم بتجهيز خليط الزبادي والطحينة
ونقوم بتحريكه وخفقه حتى يصبح غليظاً
كما في الصورة الأخيرة ونتركه جانباً.
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
نقوم بعدها بصب زيت الزيتون في المقلاة ثم نكب قطع الخبز عليه
ونحركها قليلاً نضيف بعد ذلك الزعتر ونستمر في التحريك قليلاً
حتى تتشبع مكعبات الخبز من زيت الزيتون وتتغطى بالزعتر.
في إناء التقديم نسكب محتويات السلطة السابقة ثم نبدأ
في إضافة مكعبات الخبز بالزعتر وزيت الزيتون
بشكل متساوي من المنتصف.
بعد ذلك نسكب خليط الزبادي بالطحينة على الوجه بشكل دائري وسريع
نرش عليها المقدار المناسب من السماق حتى تصبح كما ترون .
وتقدم مباشرة أو تترك في الثلاجة وتقدم باردة
وبالعافيه على قلبوبكم
منقول
أم غ ـالـيـة (03-08-2010), آهات أنثى (02-08-2010), شقـَآوَهـ (03-08-2010)
.
حـــركآآآآت
شكــلها مررره لذيذه
عندي فقـر دم والسلطه ضروري يوميا
بــكرا بجـــربها
خيوو كفـآلي تسلم ديـآتك غناتي
وماننحرم منك إن شاء الله
*
شَكْلِهَا مُرّا رَوَوُعَهْ ..
كفَالِيّ يَآعسْسْلْ مَآَنِنِحَرِمَ مِنْكَ يَارَبِّ
عن نفسي ما بدخل المطبخ إلا علشان أقطع السلطات- - - > ما أعرف غيرها
شكلها يشهي ..بس بشيل الحمص منها
ما حبه
.
.
شكرا كفالي
لؤلؤًا منثورًا (02-08-2010)
يجذبنِي شكل السلطَه على السُفرَه بَس مستحِيل اكل منهَآ ابداً البتّه
مااحب من الخضَآر الا الخيَآر![]()
.
عوآفِي كفآلِي
بصراحه هالسلطه ماعليها كلام ..
وكل مقاديرها احبها في السلطات وكله كووم والزعتر كووم مااقاومه ابدا ..
بس فكرته حلوه ولذيذه ..
لازم وضروري وحتما اني اسويها ..
يعطيك العافيه يالغلا ..
المفضلات